SFOGLIA ALLA VERZA DI SAVOIA

Questa combinazione meravigliosa di pasta sfoglia, abbondante verza e formaggio di montagna è la scelta eccellente per una portata principale vegetariana.

#1

Preriscaldare il forno a 180˚C. Tagliare in quattro la verza, quindi affettarla. Pelare e tritare l’aglio. Tagliare in quattro i pomodorini e grattugiare il formaggio.

  • forno, coltello, tagliere, grattugia box 4 facce
  • 0,5 verza, 1 spicchio aglio, 100 gr pomodorini, 150 gr formaggio di montagna
15_07_savoyCheesePuffs_step01.jpg

#2

Saltare la verza in un po’ d’olio fin quando non prende un po’ di colore. Insaporire con sale, pepe, aglio e noce moscata. Lasciar raffreddare.

  • pentola, cucchiaio di legno, grattugia con lama
  • fine 1 C. olio vegetale, 0,5 c. noce moscata , sale, pepe
15_07_savoyCheesePuffs_step02.jpg

#3

Nel mentre tritare il prezzemolo.

  • tagliere, coltello
  • 20 gr prezzemolo

#4

In una ciotola grande, mischiare la verza soffritta con il formaggio, i pomodorini, i tuorli, la crème fraîche e il prezzemolo.

  • ciotola grande, cucchiaio di legno
  • 4 tuorli, 100 gr crème fraîche

#5

Spianare la pasta sfoglia.

  • mattarello
  • 1 rotolo pasta sfoglia, farina per il piano di lavoro

#6

Tagliare la pasta sfoglia in quadrati di 15 cm per 15 cm.

  • tagliere, coltello

#7

Mettere un cucchiaio abbondante di ripieno al centro di ogni quadrato.

#8

Piegare ogni lato del quadrato. Attorcigliare e premere forte per assicurare la chiusura.

15_07_savoyCheesePuffs_step08.jpg

#9

Trasferire i fagottini in una teglia. Spennellare con il tuorlo d’uovo e cuocere nel forno preriscaldato a 180˚C per circa 10-15 minuti fino a doratura. Servire accompagnati da un’insalata fresca.

  • teglia, carta da forno, pennello, forno
  • 1 tuorli
http://www.health-canada-pharmacy.com | http://nygoodhealth.com