Lama ultra spessa

Risultato:

La lama ultra spessa crea dei lunghi bastoncini, simili al risultato julienne ma un po’ più spessi e larghi. Questa è la lama ideale se desiderate enfatizzare il sapore di un particolare alimento.

Cibi e piatti:

Con la lama ultra spessa è possibile grattugiare praticamente qualsiasi alimento, come ad esempio formaggi a pasta dura o morbida per insalate e tacos o la mozzarella per la pizza. È possibile grattugiare il cavolo per prepararne un’insalata oppure verdure fresche come patate, cipolle, carote, zucchine e molto altro per arricchire pasticci, timballi o frittate. La lama è ideale anche per grattugiare il burro prima di unirlo ad un impasto per un dolce, oppure per guarnire un dessert con cioccolato o noce di cocco.

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