Patate

Di patate ce ne sono di tutti i gusti e colori, da piccole a grandi, ma hanno tutte le stesse qualità in comune: sono buone, fanno bene e si possono preparare in mille modi diversi. Sono ricche di minerali, microelementi, vitamine B e C. È provato che le patate abbiano anche proprietà ipotensive e oltretutto sono anche sazianti! Qui abbiamo raggruppato qualche idea su come preparare le patate. Lasciatevi stupire!

Per preparare dei gustosi rösti di patate e formaggio potete utilizzare la lama ultra spessa e grattugiare le patate crude oppure cotte. Si può utilizzare l’amido naturale delle patate per addensare salse e spezzatini, è sufficiente grattugiare le patate finemente con la lama zester e aggiungerle al sugo.

Per fare delle patate al forno o saltate in padella oppure ancora delle patatine fatte in casa, è possibile affettare le patate crude con la lama a mandolina.

Per fare un purè di patate si può usare la lama spessa mentre se si utilizza la doppia lama media è possibile arricchire delle frittate di patate e zucchine.

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